High Protein Lemon Cheesecake

🕒35Min. 🥣8Portion(en) 🌱 Vegetarisch

Ein leichter, zitroniger Protein-Cheesecake: Magerquark und leichter Frischkäse verschmelzen mit Lemon-Cheesecake-Flavour zu einer cremigen Füllung, abgebunden durch Puddingpulver. Saftig, erfrischend und voller Eiweiß – perfekt als Dessert oder proteinreicher Snack.

Nutritional Values

Nährwerte pro 100g pro Portion (200.0g)
Brennwert (kcal) 42kcal 84kcal
Fett 0.8g 1.6g
Kohlenhydrate 3.4g 6.8g
Eiweiß 5.2g 10.4g

Zutaten für

Preparation

Schritt 1:Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.

Schritt 2:Verquirle die Eier in einer Schüssel.

Schritt 3:Rühre Magerquark, Frischkäse, EVO FLAV UP und Puddingpulver unter, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4:Fülle die Mischung in eine Silikon- oder leicht gefettete Backform.

Schritt 5:Backe im Ofen 25–30 Minuten, bis die Oberfläche leicht goldig ist. (Alternativ 15 Minuten bei 500 W in der Mikrowelle.)

Schritt 6:Lasse den Cheesecake vollständig auskühlen, bevor du ihn anschneidest.