Coconut Kiss

Schritt 1:

Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.

Schritt 2:

Vermenge alle Zutaten für den Teig zusammen. Rühre so lange, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Gebe den Kuchenteig in eine ofenfeste Form.

Schritt 3:

Um die Streusel anzufertigen, verknete das Ei mit den Kokosraspeln und der Süße nach Wahl. Verteile diese über den Kuchenteig.

Schritt 4:

Stelle den Kuchen für 20 Min. in den vorgeheizten Backofen.

Schritt 5:

Sobald er goldbraun gebacken ist decke ihn mit Aluminiumfolie ab und backe ihn weitere 8 Min. Lass ihn noch ein wenig auskühlen und genieße den Coconut Kiss lauwarm!