Gesunde Frühstückspizza
🕒20Min.
🥣1Portion(en)
🌱 Vegetarisch
Diese proteinreiche Frühstücks-Pizza ist der perfekte Start in den Tag: Eine knusprige Basis aus Haferflocken und Banane wird im Ofen gebacken und anschließend mit cremigem Joghurt, verfeinert durch einen Hauch FLAV UP, bestrichen. Frische Früchte als Topping liefern natürliche Süße, Vitamine und Farbe. Einfach, nährstoffreich und unglaublich lecker – ob als Power-Frühstück, Meal-Prep oder gesunder Snack zwischendurch. Schnell gemacht, individuell anpassbar und ein echter Hingucker auf dem Teller.
Nährwerte
| Nährwerte |
pro 100g |
pro Portion (460.0g)
|
| Brennwert (kcal) |
140kcal |
646kcal |
| Fett |
2.39g |
11.0g |
| Kohlenhydrate |
23.26g |
107.0g |
| Eiweiß |
4.35g |
20.0g |
Zubereitung
Schritt 1: Heize den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vor.
Schritt 2: Zerdrücke die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel, bis sie cremig ist.
Schritt 3: Gib die Haferflocken und einen Schuss Agavendicksaft zur Banane und vermenge alles zu einem gleichmäßigen Teig.
Schritt 4: Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme den Teig mit den Händen zu einem runden Fladen (ca. 1 cm dick).
Schritt 5: Backe den Fladen für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er am Rand leicht goldbraun ist.
Schritt 6: Lasse den Boden kurz (2–3 Minuten) abkühlen, damit er schön knusprig bleibt.
Schritt 7: Vermische in der Zwischenzeit den Joghurt mit dem EVO FLAV UP zu einer glatten Creme.
Schritt 8: Bestreiche den erkalteten Boden gleichmäßig mit der Joghurt-Creme.
Schritt 9: Belege die Pizza mit den Früchten deiner Wahl und serviere sie direkt.
