Protein Greißpudding
🕒35Min.
🥣1Portion(en)
🌱 Vegetarisch
Dieser gebackene Protein Grießpudding kombiniert klassische Kindheitserinnerungen mit smarter Fitnessküche: Mit Vanille-Whey, fluffigem Eischnee und fruchtigen Heidelbeeren entsteht eine cremig-lockere Textur mit vollem Geschmack und hohem Eiweißgehalt – ideal als Frühstück, Snack oder gesunder Nachtisch. Warm aus dem Ofen ein echtes Soulfood-Highlight.
Nährwerte
| Nährwerte |
pro 100g |
pro Portion (350.0g)
|
| Brennwert (kcal) |
97kcal |
340kcal |
| Fett |
1.14g |
4.0g |
| Kohlenhydrate |
8.57g |
30.0g |
| Eiweiß |
11.43g |
40.0g |
Zubereitung
Schritt 1: Heize den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.
Schritt 2: Vermische das Puddingpulver mit der Milch oder dem Haferdrink in einer Rührschüssel.
Schritt 3: Gib den Magerquark hinzu und verrühre alles zu einer glatten Masse.
Schritt 4: Füge den Weichweizengrieß, das Whey und FLAV UP hinzu und verrühre erneut.
Schritt 5: Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
Schritt 6: Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Grießmasse.
Schritt 7: Gib die Masse in eine ofenfeste Form und verteile die TK-Heidelbeeren darauf.
Schritt 8: Backe den Grießpudding für ca. 25 Minuten. Danach kurz abkühlen lassen und genießen.
