Spekulatius Tiramisu
🕒15Min.
🥣2Portion(en)
🌱 Vegetarisch
Ein weihnachtlicher Twist zum klassische Tiramisu: Fruchtig-säuerige Himbeeren treffen auf eine zimtige Quarkcreme mit Spekulatius-Crunch. Schnell geschichtet, liefert dieses Dessert nicht nur Protein, sondern auch festliche Aromen – perfekt als leichter Abschluss oder Snack in der Adventszeit.
Nährwerte
| Nährwerte |
pro 100g |
pro Portion (165.0g)
|
| Brennwert (kcal) |
120kcal |
198kcal |
| Fett |
3.03g |
5.0g |
| Kohlenhydrate |
10.91g |
18.0g |
| Eiweiß |
10.91g |
18.0g |
Zubereitung
Schritt 1: Lasse die gefrorenen Himbeeren auftauen und zerdrücke sie anschließend mit einer Gabel.
Schritt 2: Zerkleinere die Spekulatius mit einem Nudelholz zu feinen Bröseln.
Schritt 3: Verrühre in einer Schüssel Magerquark, Joghurt, Vanillezucker, EVO Whey und Orangensaft zu einer homogenen Creme.
Schritt 4: Verteile die Spekulatiusbrösel auf den Boden von zwei Dessertgläsern.
Schritt 5: Schichte je die Hälfte der Zimt-Quarkcreme darüber, gefolgt von einer Schicht Himbeerpüree.
Schritt 6: Trage die restliche Creme auf und bestreue sie mit den verbliebenen Spekulatiusbröseln. Garniere mit ein paar Himbeeren.
Schritt 7 (optional): Stelle die Gläser für 10–15 Minuten kalt, damit sich die Aromen setzen.
