High Protein Cheesecake

🕒50Min. 🥣1Portion(en) 🌱 Vegetarisch

Dieser High Protein Cheesecake vereint cremigen Frischkäse und griechischen Joghurt zu einer proteinreichen Torte, die süß und leicht zugleich ist. Mit fruchtigen Schattenmorellen oder Mandarinen sorgt er für frische Fruchtnoten, während Erythrit und Vanilla-FLAV-UP für eine feine Süße ohne Zuckerkrise liefern. Perfekt als Dessert oder Snack mit Extra-Eiweiß.

Nutritional Values

Nährwerte pro 100g pro Portion (300.0g)
Brennwert (kcal) 127kcal 382kcal
Fett 3.67g 11.0g
Kohlenhydrate 9.0g 27.0g
Eiweiß 14.67g 44.0g

Zutaten für

Preparation

Schritt 1: Heize den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.

Schritt 2: Schlage Ei, Erythrit und FLAV UP in einer Schüssel schaumig.

Schritt 3: Rühre Frischkäse, Joghurt, Puddingpulver und Backpulver unter.

Schritt 4: Gib die Masse in eine Kuchenform und verteile die Schattenmorellen oder Mandarinen obenauf (oder mische einige Früchte unter).

Schritt 5: Backe den Cheesecake für ca. 40 Minuten, bis er goldgelb fest ist. Kurz abkühlen lassen, dann genießen.

Lass den Cheesecake nach dem Backen langsam im ausgeschalteten Ofen abkühlen – so vermeidest du Risse und erhältst eine besonders cremige Textur!